據盛（shèng）盛大釀（niàng）酒設備（bèi）調查得知，白酒類“拍（pāi）銷”市場（chǎng）主要存在以下（xià）幾種運作模式。

　　如今，白（bái）酒拍賣、典當、信托機構如雨後春（chūn）筍般悄然出現，這些機構（gòu）大多是以前便在運作古董、字畫、樓盤、金融信托等方麵的專業（yè）機構。拍賣公司不僅承接企業的（de）委托拍賣業務，同時還麵向社會征（zhēng）集藏品，通過匯總（zǒng）、整理（lǐ）後，舉行主題拍賣會，再通過競價的方式進行藏品（pǐn）拍賣。目前，行業中比較著名的有：北京保利國際拍賣有限公司、西泠社拍賣有限公司、北京瀚海拍賣有限公司、北京歌德拍賣有限公司等。

　　2010年9月5日，汾酒集團在北京“紀念巴拿馬萬國博覽會（huì）中國白酒品牌最高獎95周年”拍賣會上承諾，將在（zài）2015年（nián）公開搖（yáo）號，搖出20%的拍品將在拍賣成交（jiāo）價（jià）基礎上加價100%回購，其餘標的加價10%回購。這也就是說，如（rú）果收藏者5年後想出手自己拍下的汾酒（jiǔ）產品（pǐn）的（de）話（huà），汾酒集團負責溢價回購。

　　實施（shī）“溢價回購”的並不止（zhǐ）汾酒一家。就在釀酒設備汾酒做出這一承諾之（zhī）前的一個月，茅台宣布推出紅鑽奢侈（chǐ）品係列，500毫升定價13萬元。茅台方（fāng）麵表示，基於茅台天然的硬通貨特性，產品具備保值（zhí）和增值功能，紅鑽酒（jiǔ）自發貨之日起一年內都可由茅台紅鑽酒發行管理中心溢價3%回購！

　　溢價回購，在某種程度上讓白酒拍賣蒙上了一層“炒作”的嫌疑。有聲音質疑，拍賣會“大多是企業（yè）和商家聯手導演的一場戲”，不過是通（tōng）過“作秀”式的營銷事件來提高企業知名度或者借勢漲價。無論如（rú）何（hé），僅（jǐn）就目前的拍賣會效果來（lái）看，企（qǐ）業的這場“秀”是值得的。

　　1999年10月26日（rì），中（zhōng）國嘉德國際拍賣公司（sī）在北京昆侖飯店進行了淩川道光（guāng）廿五貢酒專場拍賣，每500毫升的最高成（chéng）交價為3萬元。此次拍賣（mài），使得道光廿五的品（pǐn）牌形象得（dé）到了有效提高，此後其主流產品價格從20多元/瓶上漲到100多元/瓶。“賺取眼球、突出差異性是白酒運作的入門手冊。道光廿五本身具有非（fēi）常高的收藏價值，但一直苦於沒有很好（hǎo）的模式進（jìn）行運作。”道光廿五集團總經理（lǐ）曹旌在接受本刊記者（zhě）采訪時表示，“為了讓產品品牌形象能以最快的速度傳（chuán）播出去，我們想到了拍（pāi）賣（mài），將釀酒設備白酒產品以古董的形式進行拍賣。可以說，道（dào）光廿五的拍賣不僅僅是一次成功的事件營銷，更是一次（cì）對新（xīn）營銷模式的試探”。

　　有業內（nèi）人士指出，如果僅僅將（jiāng）拍賣當做企業的事件營銷來看是有失偏頗的：一方（fāng）麵，這些被拍賣產品大多具有與事實相一致的價值；另一方麵，拍下產品的人並非（fēi）全部都是企業找（zhǎo）來做“托兒”的經銷商。

　　以劍南（nán）春漢（hàn）唐雄風為例（lì）。從2010年夏天開始，劍南春漢唐雄風就開始嚐試著利用拍賣會來實現賣酒，截至（zhì）目前銷售業績已（yǐ）突破1億元。當前的市場環境下，傳統的分銷渠道、酒店渠（qú）道及商超渠道已經不（bú）利於白酒品牌（pái）的成長，再加上消費者的（de）話語權越來越強，因此如何對消費者提（tí）供更實惠的產品和更好的服務（wù）才是經銷商的製勝之道。劍南春漢唐雄風公司的每一個工作人員都不跑釀酒設備酒店（diàn）渠道、不跑商超渠道，不會整天與下遊經銷商打交道，他們（men）每天（tiān）工（gōng）作最核心的內容就（jiù）是拍（pāi）賣會，不是正在舉行拍賣會就是（shì）在（zài）邀請（qǐng）前來參加拍賣會的嘉賓，其（qí）轉變的核心就是要圍繞消（xiāo）費者進行營銷。

　　白（bái）酒的拍賣、收藏並不僅僅是裝罐完（wán）成的成品老酒的拍（pāi）賣，其（qí）衍生（shēng）而來的（de）原酒（jiǔ）拍賣與抵押也（yě）在業界愈演愈烈（liè）。

　　黃（huáng）酒是原酒（jiǔ）拍賣的（de）先行者。2008年3月，古越龍山拿出68壇手工大壇新世紀原酒(每壇約（yuē）25kg，未經（jīng）勾兌和包裝)試水拍（pāi）賣（mài）市場，立即吸引了來自全國各地的200多名紹興黃酒投資者和收藏者的青睞。當時，68壇原酒拍（pāi）賣（mài）成交額為94萬元，超（chāo）過起賣價7倍之（zhī）多。此（cǐ）後（hòu），古越龍山又先後在上海、杭（háng）州，接連（lián）成功舉行（háng）了兩場“2008奧運（yùn）特（tè）製原酒”展賣會，從2008年（nián）3月到2008年12月，10個月時間裏銷售達到了1.2億元！如今，釀酒設備原酒拍賣已經成為了（le）古越龍山最主要的利潤來源之（zhī）一。

　　而在白酒（jiǔ）行業，2010年5月，高洲酒業與光大銀行合作（zuò）通過原酒抵押的方式，向光大銀行（háng）貸款8000萬元，用於高（gāo）洲酒業（yè）萬千升白酒生產（chǎn）線建設。這標誌著原酒抵押貸（dài）款正式“破冰（bīng）”。

　　“原酒抵（dǐ）押貸款是指企業以自己擁有（yǒu）的庫存原酒為質押物申請銀行授信的融資業務，經四川原酒質量鑒評中心評估，銀行授信額度可達原酒評估價的50―70%，且年融資成本累計不超過貸款額的12%。”四川省釀酒研究所所長吳亞東表示，“這無疑將是原酒行業的一大融（róng）資突破”。

　　據盛大釀酒設備了解，目前價值1000萬（wàn）元的原酒最多可獲得銀行貸款700萬元，且年融資成本累計不超過12%，而原酒每年增值率則高達（dá）20%以上。也就是說，通過原酒抵押貸（dài）款，企（qǐ）業不但解決了現金周轉問題，而且有利於釀（niàng）酒設備原酒儲存增（zēng）值和提升企業經濟效益。

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