一簡：工藝先進簡單。

傳統釀酒工藝為：原料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

熟料高產釀酒工藝為（wéi）：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；

二省（shěng）：省成本（běn），省時間。

直接將熟料加酒（jiǔ）曲加（jiā）水即發酵產（chǎn）酒，比傳統（tǒng）工藝省（shěng）燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是同時完成（chéng）。

三高（gāo）：

①出酒率高。

傳統工（gōng）藝釀（niàng）酒出酒率低，一般玉米在40-55%之間。而采用熟料高（gāo）產釀酒新技術（shù）新設備生產，出酒率可提（tí）高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可達到90-100%、玉米70-80%。
 
②酒的（de）品質高：用（yòng）該工藝（yì）生產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純正、醇厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。經國家法定（dìng）部門（mén）檢測，酒質達到國家一級品標準。由於均係純糧釀造，保持原來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極受市場歡（huān）迎。

③經濟效益高：由於用該新工藝釀酒比傳統工藝成本和工時節省（shěng）一（yī）半，出酒率又提高50%，且能保障酒質（zhì）穩定同時還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。

泰安盛（shèng）大釀（niàng）酒設（shè）備廠    http://www.dgbzjxlhh.com/