這種全新的釀酒技術，是對我國幾千年來悠久的傳統醉酒方式的一項重大改（gǎi）革（gé）和突破，它把社（shè）會上普遍采用的傳統工藝兩次發酵和三遍燒製過程，改革和簡化為一次（cì）發酵和一（yī）次燒製完成。它的另一個突出的特（tè）點，就是（shì）不需要單獨製（zhì）做（zuò）釀（niàng）酒設備同運用傳統工藝釀酒設備局部稍加改動，就可以了。

　　傳統（tǒng）的釀酒工藝，都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙（cāo）的穀殼，這些鬆散（sàn）輔助料做透氣（qì）的媒介，麵暈種全（quán）新釀酒技術，用純玉米麵、高梁米麵、大米麵等就能燒製（zhì）出口味純正的優（yōu）質白酒。

　　新工藝釀灑最（zuì）大的特點是：釀酒過後的酒糟，可做為精飲料喂養（yǎng）家禽畜。隻要在（zài）酒糟中添加粗飲料就行，等於精飲料（liào）不花（huā）錢（qián）白撿，純屬一本萬利的買賣。隻要人類存在，就離不開吃肉喝酒，你擁有這項技術，久盛不衰，很快就擺（bǎi）脫了貧困，邁進限家致富的（de）生財之（zhī）門，受益終身。

　　新工（gōng）藝釀酒第二個優點就是，不用單獨蓋廠房（fáng），場地和設備要求十分簡單，技術簡便易學，有沒有文化和過去（qù）沒有釀酒基礎的人，一聽就懂（dǒng），一看就會。一名普通的家庭婦女都可以（yǐ）利用你家中現有（yǒu）的廚房，釀酒不須占用整地方。

　　新工藝（yì）釀酒第三個（gè）優點就是，一年四季生產效果同樣，冬天不歇（xiē）九（jiǔ），夏天不歇伏，而傳統工藝釀酒夏天必須停產歇（xiē）伏避暑。

　　盛大釀酒設備告訴您新工藝釀酒隻用單（dān）糧做原料，工藝精湛考究，清潔衛生幹淨，酒質（zhì）優良，無（wú）怪異味，入口純正甘（gān）甜不上頭，回味悠（yōu）長有後勁，係（xì）糧食原漿酒。傳統的工藝要連續發酵燒製幾遍才能酒拿幹淨、周期長、效益低、燃料浪費，而新工藝釀酒，僅燒一遍就可把酒全拿幹淨了，燒一鍋酒從裝（zhuāng）料入鍋，到（dào）把酒燒出（chū）直到酒糟出鍋，僅用2小（xiǎo）時，它（tā）的（de）適用性是不選擇條件，越是交通不便（biàn），偏僻落後的地區越適用，燃料廣泛，煤、柴草都行，有無電其出酒率都是同樣。

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