今天泰(tài)安市岱(dài)嶽區红桃免费视频(yuán)釀酒設備廠給大家說說(shuō)世界最愛喝酒前三(sān)甲國家,了解一下喝酒的民俗(sú)文化。
英國
有一個笑話說,英國人(rén)愛酒有3個時(shí)間:昨天、今天(tiān)和(hé)明天。酒幫助英國人逾越了很多傳(chuán)統的束縛,一段關係在酒館開始,也(yě)在那裏(lǐ)結束。有人說英國(guó)的酒館就是一個生活的大戲台,經常能看到戲劇性的結(jié)局。最具代表性的是苦啤。
英國人擅長(zhǎng)調酒,英國“威士忌”於(yú)1839年正式投產。今天(tiān)的“威士忌”釀造時加(jiā)入了黑(hēi)麥、燕麥、玉米等各種原料,正如英國人所說,“混(hún)合是一種藝術”。最有效仿力的日本人一直(zhí)想知道英(yīng)國人的“混合”是什麽(me)藝術,但直到現在,也隻仿出了半吊子的(de)“藝術”。英國人在調酒方麵的能力令人望塵莫及。
中國
中國(guó)製(zhì)酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古(gǔ)老的酒類之一,約在三千(qiān)多年前,商(shāng)周時代,中國人(rén)獨創酒曲複式發酵法,開始大量(liàng)釀製黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成(chéng)為(wéi)中國(guó)人飲用的主要(yào)酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方麵在中國(guó)人生活中都占有重要的(de)位置。
明清兩代可以說是中國曆代行酒道的一個高峰,飲酒特(tè)別講(jiǎng)究“陳”之字,以陳作酒之姓,“酒以陳者為上,愈陳(chén)愈妙”。此外,酒道推向了一個修身養性的境界,酒令五花八門,所有世上(shàng)的事物、人物、花草魚蟲、詩詞(cí)歌賦、戲曲小說、時令風俗無不入令,且雅令很多,把中(zhōng)國的酒文化從高雅的(de)殿堂推向了通俗的民間,從名人雅士的所為普及為裏巷市井的愛好。把普通的飲酒提升到講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的高尚境地。
新(xīn)中國:當今,酒文化的核(hé)心便是(shì)“酒民文化”。人的酒行為更為普遍,酒與人的命運更為密切,酒廣泛地融入了人們的生活,貼(tiē)近“生活”的酒文化得(dé)到了空前的(de)豐富和發(fā)展。如生日宴、婚慶宴、喪(sàng)宴等等以及相關的酒俗、酒禮,成為生活內容。
俄羅斯
喝酒,在俄羅斯其實是一種生活方式。俄羅斯有著西伯利亞的冬天,而且繁盛的文學。這些都需要酒這種東西,當然最有(yǒu)名的酒要數伏特加了。
俄羅斯人喝酒習慣豪飲。俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,飲時(shí)令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝(hē)酒習慣用大杯,而且要幹(gàn)杯,所以一瓶酒打開後就沒有機會再(zài)蓋起來了。俄羅斯人喝“伏特加”時,必先從(cóng)喉(hóu)嚨裏發出“咕嚕”聲,相傳這是(shì)彼得大帝留下來(lái)的“傳統”。
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