如何（hé）挑選釀酒設備：

釀酒設備型材好與不好，直接影響酒的品質，正如我們炒菜一個道理（lǐ），要做好一鍋（guō）菜，不僅（jǐn）要在每一個環（huán）節（jiē）中，放好合適的調（diào）料，更要掌握好火（huǒ）候，每一個環節都影響最後出的菜（cài）品。不同的酒，釀酒設備是不一樣的。

先從材質（zhì）開始，錫質釀酒（jiǔ）設（shè）備由於價格昂貴，難（nán）於普及。不（bú）鏽鋼導熱性差，出酒率低，耗（hào）費燃料。鋁質（zhì）釀酒設備通常很輕，易於搬運（yùn），節省燃料，出酒快，對身（shēn）體無傷害。所以最好（hǎo）選擇鋁質釀酒設（shè）備。然後（hòu）選陶缸，最主要（yào）的是選（xuǎn）不要漏的，一般裝300斤的比（bǐ）較（jiào）合適。如果是挖坑做（zuò）白酒，還是要注意防（fáng）水。

釀酒設備不鏽（xiù）鋼薄壁容器的製作材料：

由於白酒是（shì）一種易揮（huī）發、易燃、易爆（bào）的（de）介質，特別是（shì）貯存的基酒度數高，設計時首先要（yào）滿足危險化學品容器設計需要，布（bù）局上要（yào）服從和滿足消（xiāo）防安（ān）全設計要求，強度設計上要引（yǐn）用JB/T4735鋼製焊接常（cháng）壓容器設（shè）計準則，選用焊接係數應不大於0.7，如（rú）有的企業出於成本控製（zhì）要求，選用係數也必須不大於0.85（並且應（yīng）有必要的工藝（yì）保證（zhèng）），但在製造過程中，必須對關鍵焊口和焊（hàn）縫進行探傷，並在結構設計上予以加強，零部件配置上要突出（chū）安（ān）全性。對特殊地理（lǐ）環境和地質（zhì）構造上建設的白酒企業，設計上要充分（fèn）考慮台風和地震等自然災害的影（yǐng）響。

材料使用（yòng）上（shàng）要選用優秀鋼板生產（chǎn）廠家的304係列優質鋼板，並符合國（guó）標（biāo）對板（bǎn）厚要求。鋼板厚度嚴禁低於（yú）國標通用標準，並對材料進行適當的化學成分抽樣檢驗。由於（yú）目前市麵上流通的不（bú）鏽鋼板厚（hòu）度普（pǔ）遍低於國標板厚要求，因此，我（wǒ）公司是與（yǔ）張浦等廠家直（zhí）接訂貨，或是和大明、東方等大公司訂貨（huò），確保鋼板質量，並（bìng）且我公司投資100多萬元專配鋼（gāng）板開卷機（jī）對板厚和表麵質量進行抽檢。

製造上要采用鎢極氬氣保護焊（hàn），3mm以下的鋼板焊接宜采（cǎi）用普瑞（ruì）特（tè）公司的水焊接法，並保證焊縫飽滿焊透，焊接過程中，應注意焊接接頭的相位變化。必要時做金相分析，保證焊（hàn）縫成形（xíng）後的（de）內在質量，下封頭和4mm以上鋼板要采用雙槍焊接法，保證焊縫飽滿焊透。

質量控製上要突出白酒介質（zhì）的特（tè）性，對重點焊縫和部位進行重點控（kòng）製，對下封頭所有焊縫（féng）和下筒體與下封頭間的環焊縫必須進行100%的（de）表探，表探合格後進行盛水試（shì）漏（lòu）試驗。

其實，高粱粉碎機也是需要安全裝置的： 

高粱粉碎機也是需要安全裝置的，釀酒設備廠介紹，安全開關的插座和（hé）插頭相脫離,使粉碎機電源（yuán）切斷,隻有在作業（yè）完成（chéng）後蓋板蓋好,插座和插頭（tóu）插合後才有電源,這樣就避免了由於他人的誤操作導致事故的產生。

高粱粉碎機的安全防護裝置是一種粉碎機的安全防護裝置,該裝置包括安全開關和電氣控製裝（zhuāng）置,安全開關包（bāo）括插（chā）頭和插座,插座固定設置在粉碎機的外殼體上,插頭通過鏈（liàn）條與粉碎（suì）機的蓋板（bǎn）相連接,安全開關接入電氣控製裝置實現插頭和插座相脫離時粉碎機電源切斷（duàn）,插頭和插座相插合時粉碎機電源接（jiē）通。

在高粱粉（fěn）碎機的外殼體和蓋板分別設置安全開（kāi）關的插座和插頭,在需（xū）要打開粉碎機的蓋板進行檢修或更換刀片的（de）時候,具有結構簡（jiǎn）單、安全有（yǒu）效的特點。

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