不鏽(xiù)鋼釀酒設備不(bú)僅選(xuǎn)用的材質好,而且新改良的釀酒(jiǔ)設備操作起來更容易,設計也更合理,設備封閉(bì)嚴密,冷卻效果好,出酒溫度不會超過30度,白酒(jiǔ)的芳香物質不易(yì)揮發,因此新型不鏽鋼釀酒設備比(bǐ)傳(chuán)統鐵鍋或鋁鍋釀出的白酒口感有很大的提高。釀酒設備全部采用優質不鏽鋼製作(zuò),避免了傳統設備用鐵鍋,釀出的酒有鐵鏽腥味的(de)缺點;傳(chuán)統(tǒng)的冷凝器及導氣管大多采(cǎi)用鋁板製作,釀酒過程(chéng)中避免(miǎn)不(bú)了氧化鋁進入白酒內,即影響酒的質量(liàng),人喝(hē)了有氧化鋁的白酒對身體也是極大的傷害,因此選擇新型不鏽鋼釀酒設備是勢(shì)在必行的。
不鏽鋼釀酒設備薄壁容器的製作材料:
首先由於白酒是一種易揮發、易燃、易爆的介(jiè)質,特別是貯存的基酒度數高,設計時首先要滿足危險化學品容器設計需要,布局上(shàng)要服(fú)從和滿足消防安全設(shè)計要求,強度設計上要引用JB/T4735鋼製焊接常壓(yā)容器設計(jì)準則,選用焊接係數應不大於0.7,如(rú)有的企業(yè)出於成本控製要求,選用係數(shù)也必須不大於0.85(並(bìng)且應有必要的工藝保證),但在製造過程中,必須對關鍵焊口和焊縫進行探傷,並在結(jié)構設計上(shàng)予以加強,零(líng)部件(jiàn)配置上要突出安全(quán)性。
其(qí)次在材料使用上要選用優秀鋼板生產廠家的304係列優質鋼板,並符合國標對板厚要求。鋼板厚度嚴禁低於國標通(tōng)用標準(zhǔn),並對材料進行適當(dāng)的化學成(chéng)分抽樣檢驗。由於目前市麵上(shàng)流通的不鏽鋼板厚度普遍低於(yú)國標板厚要求。
最後在質量控(kòng)製上要突出白酒介質的特性(xìng),對重點焊縫和部位進行重點控製,對下封(fēng)頭所(suǒ)有焊縫和下筒體與下封頭間的環焊縫必須進行100%的表探,表探合格後進行(háng)盛水試(shì)漏試驗。
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