釀酒設備（bèi）的使用讓我們能夠生產製造哦更優質的酒（jiǔ）飲品，讓大家的生活品質不斷提升，傳統白（bái）酒釀造方式勞動強度大，生產（chǎn）效率比較低，並且衛生條件與食（shí）品生產的環境要求差距較大。
   釀酒時水源和水質的選擇要求：水源的選擇應符合工業用水的（de）一般條件，即（jí）水量充沛穩定，水質優良、清潔、水溫較低（dī）。由於白酒屬於飲料食品，因此其安（ān）全級（jí）別本身就非常高，釀造白酒的水質要能夠符合生活用（yòng）水的（de）標準，即：在外觀上要求無色透（tòu）明，無懸浮物，無沉澱（diàn），凡是呈現微黃、混濁（zhuó）、懸浮的小顆粒的（de）水，必須經過處理才（cái）能使用；在口味上（shàng）要求味淨微甘、具有清爽氣味，不能夠（gòu）也有異雜味，這樣的水質才是符合標準的（de）。
    小型釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器（qì）等（děng）組成。本公司所生產的釀（niàng）酒設備均采用優質不鏽鋼材，符合國家食品機械衛生標（biāo）準。它屬純生物複合（hé）製劑，能將任何生物澱粉（fěn）徹底糖化，將糖分徹（chè）底發酵轉化為（wéi）酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-9 5%），省工、省時、省燃料等優（yōu）點，其釀（niàng）製出的酒比傳（chuán）統小鍋酒的味道還要好。
　　原料處理 :釀酒（jiǔ）的原料（liào）要求經過粉（fěn）碎，（大米不必粉碎），一般（bān）細度要超過80目，粉碎機底（dǐ）篩（shāi）直徑（jìng）在1mm以下。隻有達到這樣細度的顆粒，才能被水充（chōng）分浸泡才能使黴菌廣泛的與澱粉接觸、酶解，使澱粉的糖化（huà）率達到（dào）95%以上。
    以上信息僅供（gòng）參考，歡迎您來選購釀酒設備，公司網址是：http://www.dgbzjxlhh.com/