釀(niàng)酒設備發酵罐廣泛(fàn)應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加(jiā)熱、冷卻、保溫。罐體與上下(xià)填充頭(或錐形(xíng))均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經鏡麵拋光處理,無(wú)衛生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無汙染的(de)狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置
發(fā)酵罐罐體主要(yào)用來培養發酵(jiào)各種菌體,密封(fēng)性要好(防止菌體被汙染)。罐體當中有攪拌漿,用於發酵過(guò)程當中不停的攪(jiǎo)拌。底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的(de)空氣或氧氣。
任何(hé)物體都有一定的使用壽命,釀酒設備(bèi)發酵罐如果使用不當,就(jiù)會減少其使用(yòng)壽命,因此我們在其使(shǐ)用過程中要正確維護來延長其使用壽命。
1、如進氣管與出水管接頭(tóu)漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或替換填料。壓力表與安全閥應定期查看,如有毛病要及時互換或修(xiū)補。
2、清潔發酵罐時,請用軟毛刷(shuā)進行刷洗,不要用硬器(qì)刮(guā)擦,以免損傷發酵罐外表(biǎo)。
4、配套(tào)外(wài)表應每年校驗一次,以保證正常運用。電器(qì)、外表、傳感器等電氣設備(bèi)嚴禁直接與水、汽接觸,避免(miǎn)受潮。設備停止運用時,應及時清潔潔淨,排盡發(fā)酵罐及各(gè)管道中的餘水;鬆開發酵罐罐(guàn)蓋及(jí)手孔螺絲,避免密(mì)封圈產生持久變形(xíng)。
5、操作平台、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,避免鏽蝕。經常查看減速器油位,如潤滑油不行,需及時添(tiān)加。定期替換減速器潤滑油,以延伸其運用壽(shòu)命。
6、假(jiǎ)如發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,並排盡罐內及各管道內的餘水。
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