釀（niàng）酒設備做到了穩定和諧發展，釀酒設備廠家在時代的發展中不斷（duàn）取得好的（de）經驗和優秀的技術（shù），將產品的先進性在使用中體現（xiàn）的淋漓盡致，相信我們的努力會成就更多的高質量的產品，從而贏（yíng）得人們更多的信任與支持。
    自製釀酒設備先要知道釀酒原理，一般的容器要是能采用不鏽鋼304或316，這種一般要有機修條（tiáo）件，條件不允許，就（jiù）隻能用玻璃或食品級塑料品。
    釀酒時水源和水質的選擇要求：水（shuǐ）源的選擇應符合工業用水的一般條件，即（jí）水量充沛穩定，水質優（yōu）良、清潔、水溫較低（dī）。由於白酒屬（shǔ）於飲料食品，因此其安全級別本（běn）身就非常高，釀造白酒的水質要能（néng）夠符合生活用（yòng）水的標準，即：在外觀上要求無色透明，無懸（xuán）浮物，無沉澱，凡是呈現微黃、混濁、懸浮的小顆（kē）粒的水，必須經過處理才能（néng）使用；在口味上要求味淨微甘、具有清爽氣味，不能夠也有異雜味，這樣的水質才是符合標準的。
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