釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產的釀酒設備(bèi)均(jun1)采(cǎi)用優質(zhì)不鏽鋼材,符合國家(jiā)食品機械衛生標準。
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備工藝釀酒出酒率低(dī),一般玉米在40-55%之間。而(ér)采用熟料高產釀(niàng)酒新技術新設備生產,出酒(jiǔ)率可(kě)提高50%左右。按100公(gōng)斤糧食(shí)出50度白酒計算,大米出酒率可達到90-100%、玉米70-80%。
2、酒的品質高:用(yòng)該工藝生產的白酒酒體明淨、綿甜爽(shuǎng)口(kǒu)、酒質純正、醇厚(hòu)悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經國家法定(dìng)部門檢測(cè),酒質達到(dào)國家一級品標準。由於均係(xì)純糧釀造,保持原來傳統酒的風味,故很有賣點,極受市場歡迎。
3、經濟效益高:由(yóu)於用該新工藝釀酒比(bǐ)傳統工藝成本和工時節省一半,釀酒設備出酒率又提高(gāo)50%,且能(néng)保障酒質穩定同時還有(yǒu)高蛋白(bái)酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效(xiào)益就明顯地體現出來了。
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