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釀酒過程中食用菌的應用(yòng)領域
發布時間:2016-06-02 瀏(liú)覽次數:653 信息來源:泰安市岱嶽區(qū)盛大金(jīn)源釀酒廠(chǎng)

  釀酒設備(bèi)主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成(chéng)。本公司所生產的釀酒(jiǔ)設(shè)備均采(cǎi)用優質不鏽鋼材,符合國家食品機械衛生標準。由本公(gōng)司生(shēng)產的釀酒設備價格合理,安(ān)全可(kě)靠,經久耐用,適合家庭,小型創業(yè)者(zhě),也適合中(zhōng)小型酒廠使用。
    在釀(niàng)酒設備的運用:液體發酵食用菌菌絲體的營養成分,不管是蛋(dàn)白(bái)質、氨基(jī)酸,仍是維生素的含量,都類似於子實體。如今食用菌液態發酵正在很多研(yán)討開發中,由於用工(gōng)業化液體發酵來出產食用菌蛋白質,要比養殖家禽或牲畜來獲取蛋白質的時刻短、效率高、本錢低。因而,食用菌的深(shēn)層發酵在食(shí)物工業(yè)方麵將有(yǒu)很大的開展(zhǎn)前途,將有望變(biàn)成21世紀人類所需的首要(yào)蛋白質的(de)來曆之一。
    生物醫藥產業上的運用:食用菌在深層培育進程中會產生多糖、生物(wù)堿、萜類化合物、甾(zāi)醇、酶、核(hé)酸、維(wéi)生素、具抗生素作用的多種化合物以及植物激素等(děng)多種生理活性物質(zhì),這些物(wù)質分別具有對心血(xuè)管、肝髒、神經(jīng)係統、腎等防病(bìng)治病作用以及抗癌、消炎、抗衰老、抗菌、進步免疫力等成效。
    如今,很多液(yè)體發酵的食用(yòng)菌菌(jun1)絲體可(kě)用於製藥,關於那些在人工培育條件下不易形成子實體或許其菌絲體與子實體含相類似有效成分的覃菌,可以運用發酵商品代替子實體。如(rú)今(jīn),釀酒設備中國商場上供給的食用真菌(jun1)藥物(wù),如蜜環片、靈芝菌片、寧心寶膠囊等均已選(xuǎn)用液(yè)體發酵菌絲(sī)體製(zhì)作。
    在其他職業上運用(yòng):液體發(fā)酵形成的菌(jun1)絲體以及含有多種(zhǒng)代謝商品的發酵液,是上等的飼料,一般作為蛋白質原料加入到飼猜中,具有易吸收、轉化效率高、經濟(jì)效益好等(děng)特色,將是動物(wù)飼猜中蛋白質的主要來曆。
    釀(niàng)酒設備的谘詢網址:http://www.dgbzjxlhh.com/

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