第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名（míng）酒，白酒有：
茅台（tái）酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年（nián）在北京舉行，共（gòng）評出八大名酒：
五糧液、古井貢酒、瀘州老窖（jiào）特曲、全興大曲酒、茅台酒（jiǔ）、西鳳酒（jiǔ）、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連（lián）舉行，共評出八種名酒（jiǔ）：
茅台酒、汾酒、五糧液（yè）、劍（jiàn）南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒：
茅台（tái）酒、汾（fén）酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西（xī）鳳酒（jiǔ）、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特製黃鶴樓酒、郎酒。
第（dì）五（wǔ）屆：1989年在合肥舉（jǔ）行，共評出（chū）十（shí）七種名酒：
茅台（tái）酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍（jiàn）南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒（jiǔ）、瀘州老窖特曲、全（quán）興大曲酒（jiǔ）、雙溝大曲、特製黃（huáng）鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。