家用電器之微電腦控製電（diàn）飯煲實訓操（cāo）作

一、家用（yòng）電器實訓考核裝置之微電腦控製電飯煲（bāo）前言
  電飯煲是利用電能轉變（biàn）為熱能的炊具，使（shǐ）用方便，清潔（jié）衛生（shēng），還具有對食（shí）品進行（háng）蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫（wēn）自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控製式三類。其（qí）實電飯煲背後（hòu）的原理並不複（fù）雜，當飯煮（zhǔ）好的時候，電飯（fàn）煲內的水便會蒸發，由（yóu）液（yè）態轉為（wéi）氣態。物（wù）體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做“潛熱”。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至（zhì）水（shuǐ）分蒸發後，飯煲裏的溫度便會再次上升。電飯煲裏麵（miàn）有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。
   本實（shí）驗單元采用的（de）是蘇泊爾公司的電飯煲為參考物。它是一款（kuǎn）全新AI人工智能型設計，它是采用（yòng）的新型的微電腦控製技術來（lái）實現電飯煲的蒸、熬、燉、煮等多（duō）種（zhǒng）狀態。
二、家用電器教學設備之微電腦控製電飯煲的工（gōng）作過（guò）程
電飯煲開始工作前，微電腦（nǎo）檢測（cè）主溫控器（qì）的溫度和上蓋傳感器溫度，當相應溫度符合工作溫度範圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發熱。由於電（diàn）熱盤與內鍋充分接觸，熱量很快傳到內鍋上，內鍋把相應的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升（shēng）溫，水分（fèn）開始蒸發，上蓋傳感器溫度（dù）升高，當微電腦檢測到內（nèi）鍋米水沸騰時，調整電飯煲的加熱功率(微電腦根據一段時間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當沸（fèi）騰一段時間後，水分蒸發和內鍋裏（lǐ）的水被米基本吸幹，而且內鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層；因此，鍋底溫度（dù）會以較快（kuài）速度上（shàng）升，相（xiàng）應（yīng）主溫控器的溫度也會以較快溫度（dù）上升，當微電腦檢測主（zhǔ）溫控器溫度達到限溫溫度（dù），微電腦驅（qū）動繼電器斷（duàn）開電熱盤電源，電（diàn）熱盤斷電不發熱，進入燜飯狀態，燜飯結束後轉入保溫狀（zhuàng）態。
保溫：在保溫狀態，隨著時間推移，內（nèi）鍋裏的米飯溫度（dù）下降，使主溫控（kòng）器（qì）溫度下降，當微電（diàn）腦檢測主溫控器溫度下降到保溫的控製溫度，驅動（dòng）電熱盤的電源，重新上（shàng）電加熱，溫度上升，主溫控器溫度也隨之升高；當微電腦檢（jiǎn）測到主溫控器溫度（dù）升高（gāo），電熱盤斷電降溫，主溫控器（qì）溫度下降，重複上述循環，使（shǐ）電飯煲維持（chí）在保溫過程。
立體加熱與單加熱的相比的（de）優點：使（shǐ）用（yòng）立體加熱在煮熟飯後不易產生冷（lěng）凝水，保溫過程不會出現冷凝水滴（dī）落泡白米飯現（xiàn）象，保溫米飯均勻一致。
三、家用電（diàn）器實（shí）訓台之電飯煲按鍵說明
1、關（guān）/保溫
1.1 在待機狀態時（shí），按此（cǐ）鍵進入保溫狀態
1.2 在功（gōng）能選擇狀態（tài），工作狀態或者保溫狀態時，按此鍵可取消所有設置，回到待機狀態。
2、開/加熱
2.1選擇（zé）好功能後，按此鍵，進入工作過程。
2.2 3秒內連按此鍵2次，進入再加熱過程（chéng）。
3、小（xiǎo）時/分鍾
3.1 時鍾調整，在待機狀態，按“小時”或者“分鍾”鍵3秒以上（shàng），進入時鍾（zhōng）調整狀態，按（àn）“小時”或者“分鍾”鍵調整現在時鍾，按“關/保溫”鍵，確認時鍾調整。
3.2 定時（shí），選擇定（dìng）時（shí）設置（zhì）後按“小時”或者“分鍾”鍵，調（diào）整定時時間（jiān）。
4、米 類
按“米類”鍵（jiàn）選擇各項功能（néng）。米類功能選擇順序如（rú）下：普通米（mǐ）——東北米——絲苗米——香（xiāng）米
5、預約  
5.1 按“米類”鍵或“模式”，或者“煮飯”鍵，選擇所需功（gōng）能。
5.2 按“預（yù）約”鍵進入（rù）定（dìng）時設置狀態。 按小（xiǎo）時或分鍾調整預約時間，此（cǐ）時間為（wéi）結束時間，電飯煲會在你設定的時間內根據（jù）你的選擇功能提前進行工作，保證在你設定的時間內可（kě）以吃到可口的（de）美食。
6、模式/飯類
6.1 在選時，按此鍵，選擇模式。
6.2 各項（xiàng）功能：標準煮——精煮——超快（kuài）煮——鬆軟煮——煲仔煮飯
五、故障設（shè）置
    當電飯煲在保（bǎo）溫和（hé）冷飯加熱的過程中（zhōng），K101斷開時側部（bù）加熱不工作。當電飯（fàn）煲沒有工作時，當工作時，電（diàn）壓變為（wéi）0V。
    底部傳感器在（zài）正常工作（zuò）中，傳感器的兩（liǎng）端（duān）電壓逐（zhú）漸降低，對GND的電壓（yā）逐漸升高。在設置故障時，電飯煲會（huì）出現報警的聲音，以表示主溫控器出現短路（lù）或者斷路，主電路板壞。排（pái）除方法：先檢查底部傳（chuán）感器是否存在斷路或者短路，然後排除主電路板上（shàng）是否存在問題。
    頂部傳感器在正常工作中，傳感器的兩端電壓逐漸降低，對地（dì）電壓逐漸升高。在設置故障時，電飯煲會出現報警的聲音，以（yǐ）表示頂部傳感器出現短路或者斷路，或者主電路出現異常情況。排除方法：先檢（jiǎn）查頂部傳感器是否存（cún）在斷路會在短路，然後排除主電路上是否存在問題（tí）。電飯煲在正常工（gōng）作時，底部加熱盤以及頂部加（jiā）熱絲剛開始工作時，電壓為0.4V，當斷開頂部傳感器的時候，電壓變為0V。
    繼電器是控製底部加熱盤電壓的導通與斷（duàn）開的，在正常工作情況下，繼電器導通底部加熱盤發（fā）熱，電飯煲（bāo）工作（zuò）。當斷開時，提供（gòng）給繼電器信（xìn）號斷開，使底部加熱盤停止工作。當底部加熱盤不工作的時候檢修排除方法：先檢查（chá）底部加熱盤是否存在斷路，再看主電路板是否存在故障。電飯煲在正常（cháng）的（de）工（gōng）作狀態下，電壓為0.7V，在不工作的（de）情況下（xià），電壓為（wéi）0V。
    提供給貼片單片機芯片的電壓（yā）為（wéi）3.3V，當K6斷開時，提供給單（dān）片（piàn）機的電（diàn）壓（yā）斷（duàn）開，此（cǐ）時整個係統處於不工作（zuò）狀態。顯示屏LCD沒有顯（xiǎn）示。當（dāng）單片機正常工作的時候，電壓為3.3V，在設置故障後，電壓變為低電壓(2.2V以下)。
    單片機的22腳是給顯示屏LCD提供電壓的管腳，當斷（duàn）開LCD的供電電源（yuán）後，LCD沒有顯示，但是單片機正常（cháng）工作。當LCD屏工作時的電壓為（wéi）3.3V，當設置故障K7時，LCD屏（píng）不顯示，同時測量的（de）電壓為0V。
附圖：