用釀酒設備（bèi）生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒（jiǔ）設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設（shè）備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本（běn）錢和（hé）工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可（kě）出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。