用釀酒設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產（chǎn）釀酒新技術新（xīn）設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公（gōng）斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來（lái）傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技（jì）術釀（niàng）酒比傳統技（jì）術本錢和（hé）工時節（jiē）約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。