用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地（dì）和（hé）人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設（shè）備出產，出酒（jiǔ）率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。