用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接（jiē）將熟（shú）料加酒（jiǔ）曲（qǔ）加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選（xuǎn）用熟（shú）料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率（lǜ）可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒（jiǔ）率（lǜ）可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。