釀酒設備的清洗工作很重要，如若清洗不（bú）好（hǎo）會對釀的酒的品質（zhì）產生一定（dìng）影響，那麽如何正確清洗釀酒設備，你了解嗎？下麵釀酒（jiǔ）設（shè）備廠家的小編具體給大家講講釀酒（jiǔ）設備清洗事項（xiàng）。

1、當釀酒設備裝置結束（shù）後進行水洗，用自來水衝刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽（cáo），衝刷釀造罐時，將自（zì）來水管路接（jiē）在釀（niàng）造罐排氣閥上，排汙閥翻開，衝刷10分鍾。

2、進行（háng）火堿清洗。在糖化鍋中參加自來水200L左右，再參加一定量的（de）火堿片，進行加熱，溫度達到80-90度，糖化（huà）鍋（guō）、過濾槽的堿（jiǎn）洗經過糖化攪（jiǎo）拌器、過濾耕及飲料泵的輸送（sòng）來完成，釀造罐堿洗時，先（xiān）將飲料泵至換熱器（qì）至釀造罐排汙閥（fá）之間管道鏈接起來，將火堿水泵入釀造罐，然後用飲料泵將釀造罐中的堿液經過排汙管與排氣管進行循環，堿洗20分鍾（zhōng），再用泵將該釀造罐中的堿液經過排汙管打入下（xià）一釀造罐，然（rán）後進行如上操作。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中（zhōng）參加自來水足量，進行加熱，溫度達到90-100度，糖化鍋（guō）、過濾槽及沉積槽的堿洗經過糖化攪拌機、過濾耕及飲料泵的輸送來完成，衝刷死角，需人工衝刷，釀造罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排氣閥之間的管路（lù）鏈接起（qǐ）來，翻開釀造罐的排汙閥，衝刷（shuā）5分鍾，然（rán）後在白酒（jiǔ）釀酒設備使用前再用自來水衝（chōng）刷即可（kě）。

以上就是泰安釀酒設備廠家為大家整理的釀酒設備清洗事項（xiàng），更多關於釀酒設（shè）備的信息泰安市正裕源釀酒設備廠網（wǎng）站持續更新中，敬請（qǐng）關注！