用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初（chū）蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高（gāo）。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒（jiǔ）比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明（míng）顯地體現（xiàn）出來了。