自釀鮮（xiān）啤釀酒設（shè）備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾（lǜ）體（tǐ）係3、發酵體係4、溫度控（kòng）製體係5、冷體係

選（xuǎn）擇啤酒設備，以及啤酒設（shè）備配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原（yuán）料（liào）破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部（bù）分，破壞辦法又（yòu）分為幹法破壞和濕法（fǎ）破壞兩種。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精（jīng）選機（jī）：使（shǐ）用振（zhèn）動（dòng）篩去除雜質（zhì），使（shǐ）用（yòng）磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動（dòng）吸塵設備，吸收、排掉粉塵，回（huí）收可使（shǐ）用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或（huò）真空（kōng）負壓原理，提（tí）升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等（děng）多種機型，對原料及輔料進行破壞（huài）。

（5）料倉：經（jīng）破壞的麥芽粉或輔（fǔ）料粉（fěn），別離暫存於相應的料倉，作為（wéi）啤酒糖化原料暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵（jiào）罐以外的設備啤（pí）酒釀製線，通常指啤酒釀製糖化體（tǐ）係，啤酒糖化體係主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花（huā）添加設備等組（zǔ）成。