用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技（jì）術為（wéi）：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省（shěng）時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾（hún）厚悠長、無（wú）邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均（jun1）係純（chún）糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其（qí）經濟（jì）效（xiào）益就明（míng）顯地體現出來了。