用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可（kě）進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味（wèi）。因為均係純糧釀（niàng）製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地（dì）體現出來了。