自釀鮮啤釀酒（jiǔ）設備組（zǔ）成

1、麥芽（yá）破壞體係2、糖化（huà）、煮沸、過濾體係3、發酵體係4、溫度控製體（tǐ）係5、冷體係

選擇（zé）啤酒（jiǔ）設備，以及啤酒設備配套（tào）的（de）一些設備，發酵罐（guàn）、釀製線是（shì）我們釀製啤酒的必備元素（sù）。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包含：精選機、吸（xī）塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜（zá）質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設備，吸收、排（pái）掉（diào）粉塵，回收（shōu）可使用粉（fěn）狀物。

（3）提升（shēng）機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分為對輥、三（sān）輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行（háng）破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存於相應的料倉（cāng），作為啤酒糖化原料暫時儲（chǔ）藏箱。

除了啤酒（jiǔ）發酵罐以外（wài）的設備啤酒釀（niàng）製（zhì）線，通常指啤酒釀製糖化（huà）體係，啤酒糖化體係主要由糖化鍋（guō）、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加設備等組成。