用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜（zá）味（wèi）、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。