用（yòng）釀酒設（shè）備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑（zèng）攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統（tǒng）技術（shù）省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒（jiǔ）出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的（de）白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製（zhì），保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。