用釀酒設備（bèi）生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉（yù）米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜（zá）味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒（jiǔ）糟（zāo）等副（fù）產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其（qí）經（jīng）濟效益就明（míng）顯地（dì）體（tǐ）現出來了。