用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒（jiǔ）設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保（bǎo）持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩（wěn）一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。