用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒（jiǔ）計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術（shù）釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。