用釀酒設備生產的優點：

一簡：。
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技（jì）術為：質（zhì）料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發（fā）酵（jiào）產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒（jiǔ）體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。