釀酒設（shè）備也是機械設備的一種，因此在使用過程中我們也需要（yào）遵（zūn）循一些規則，才能更好的保證釀酒設備的正常運行。下（xià）麵（miàn）釀酒（jiǔ）設備廠家具體的和大家講講釀酒設備使用（yòng）注意事項。

設備清（qīng）理；設備（bèi）買回來之後在（zài）裝置前（qián）必定要用清水對設備進行（háng）完全的清洗，確保釀（niàng）酒設備釀酒過程的基礎防護性。而（ér）安裝前的一次清理遠遠不夠（gòu），在使用設備之前還需要做一次清理作業，這次是用蒸汽（qì）進行滅（miè）菌，具體方法是（shì）：往鍋爐裏加水至高水（shuǐ）位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開後大約半小時以後，熄火，蒸汽清理作業完結。

釀酒設備蒸（zhēng）酒過程中（zhōng）要隨（suí）時觀察蒸汽櫃水位：蒸酒之前應當將蒸汽櫃內的水加至高水位（wèi）線，並（bìng）在蒸餾的過程中隨時查看水位（wèi）管（guǎn）中的（de）水是否低於低水位線，如果發（fā）現水（shuǐ）位快（kuài）要挨近低水位時應當減小火力，及時向爐中加水（shuǐ）。

釀酒設備（bèi）的蒸汽櫃桃防止無水（shuǐ）空燒：當（dāng）蒸汽櫃（guì）的水分被燒（shāo）完，這時會呈現無水空燒的情況，這樣不僅對設備是較大地損耗，並且或許引發火災。所以須要（yào）注（zhù）意。

注意（yì）釀酒設備的日常查看，如在運使用中發現設備的出水管與設備中（zhōng）進氣（qì）管中的銜接部分出現漏氣現象，要在規定時間內及時進行應急處理替換銜接接頭。防止空氣的持續進入（rù）。

釀（niàng）酒設備是（shì）配備有壓力表和設備防護閥，這兩種部件要時常進行查看和維護，因為這種外表的正（zhèng）常工作對它的發揮出的（de）作用是具有重要意（yì）義的。

當（dāng）釀酒設（shè）備進氣管與出水管接頭出現（xiàn）漏氣，而旋緊接頭不能解（jiě）決這個問題時，應增加或替換填料。在清洗設備時，請（qǐng）用軟毛（máo）刷進行衝洗，不要用（yòng）硬器刮。