用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備（bèi）釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出（chū）產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能（néng）保證酒質安穩一（yī）起還有高（gāo）蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。