用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省（shěng）：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料（liào）加酒（jiǔ）曲加水即（jí）發（fā）酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明（míng）淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味（wèi）。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體（tǐ）現出來了。