用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白（bái）酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無（wú）邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還（hái）有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。