釀酒設備進行釀（niàng）造酒液（yè）的過程中，由於不（bú）同釀（niàng）酒廠的（de）生（shēng）產技術不一樣，因此釀造出來的酒液度數是不同的，而這些酒液（yè）中低度酒是產出較多的，這時如（rú）果想要釀造出高度數的酒液就需要對（duì）低度酒進行加工再（zài）處理。釀（niàng）酒設備廠家根據生產中的技（jì）巧為您解密低度酒是如（rú）何變成（chéng）高度酒的。
  1)、低度酒複蒸。
  在接酒時，將（jiāng）我（wǒ）們量得接出來的酒的平（píng）均酒度是我們想要（yào）的度數時，將餘下的（de）酒用單獨的容器接出來，再倒入下一鍋複蒸就可以了。
  2)、將酒蒸汽導氣管冷卻器那（nà）頭抬高。
  人往高處（chù）走（zǒu），水往低處流，將冷卻器那頭（tóu）抬高3-5公分，一部分的水蒸汽會重新流入到料桶中，從來提高酒精濃度。
  3)、固態釀酒。
  正宗的白酒，屬於“固態釀（niàng）造法（fǎ）”，什麽意思呢（ne）?即（jí）整個發（fā）酵過程中基本不接觸水，“醉”後發酵好的（de）糧食，是以固態形式上酒（jiǔ）甑（zèng）(蒸（zhēng）餾器)蒸酒的，本身就沒什麽水，蒸餾出來的酒度數自然高。
通過以上幾種方法就（jiù）可以讓釀造出的低度酒變成高度酒了。國人對白酒（jiǔ）的喜愛由來已久，特別是家裏（lǐ）的老人（rén）更喜愛高度酒，因此了（le）解這些讓我們對釀酒工藝更熟悉了。

  釀（niàng）酒設備在釀酒領域，需要將糧食（shí）經過一係列複雜的加工釀製（zhì）才能製（zhì）作出口感（gǎn）醇厚，受人喜歡的酒液。但是我（wǒ）們知道，由於釀酒的生產工藝不同，每個釀酒廠的出酒（jiǔ）量是有區別的，且酒的度數及（jí）口感也會不同，而在（zài）釀造過程中不注（zhù）意細節的話，就會讓工作（zuò）白做浪費糧食，那麽應該如何做才（cái）能讓釀酒變得更高效呢。