用釀酒設備生產的優點：
一（yī）簡（jiǎn）：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃（rán）料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸（zhēng）料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步（bù）50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出（chū）50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。