用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技（jì）術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率（lǜ）低，通（tōng）常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀（niàng）酒設備（bèi）出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。