用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加（jiā）酒曲（qǔ）加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結（jié）。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀（niàng）酒出（chū）酒率低，通（tōng）常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤（jīn）糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故（gù）很有（yǒu）賣點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。