用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技（jì）術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲（qǔ）加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設（shè）備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。