用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和（hé）工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。