用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之（zhī）間。而選用（yòng）熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節（jiē）約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。