用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為（wéi）：熟（shú）料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒（jiǔ）；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料（liào）加（jiā）酒曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒（jiǔ）率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味（wèi）。因為均係純（chún）糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。