用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜（mèn）糧→複（fù）蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統（tǒng）技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食（shí）出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的（de）質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品（pǐn）可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。