用釀酒（jiǔ）設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新（xīn）技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白（bái）酒糟（zāo）等（děng）副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出（chū）來了。