用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒（jiǔ）技術為（wéi）：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統（tǒng）的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進（jìn）步（bù）50%擺布。按（àn）100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。