用釀酒設備（bèi）生產（chǎn）的優點：

一簡：。
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟（zāo）→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃（rán）料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食（shí）出（chū）50度（dù）白酒（jiǔ）計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白（bái）酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節（jiē）約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等（děng）副（fù）產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。