用釀酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟（shú）料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀（niàng）酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度（dù）白酒計算，大（dà）米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產（chǎn）的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒（jiǔ）質純（chún）粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高（gāo）蛋白（bái）酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。