用釀酒設備（bèi）生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的（de）釀酒設備技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進（jìn）步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出（chū）售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地（dì）體現出來了。