用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將熟（shú）料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產（chǎn），出（chū）酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚（yú）等（děng）。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。