用釀酒設（shè）備（bèi）生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量（liàng）高：
用該技術出（chū）產的（de）白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯（xiǎn）地體現出來了。