用釀（niàng）酒設備生（shēng）產（chǎn）的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人（rén）力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾（hún）厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還（hái）有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來（lái）了（le）。